LA SAPONAIRE , elle produit de la mousse dans l'eau
Jadis utilisée comme savon par les paysans, elle sécrète effectivement une substance légèrement moussante. La saponaire officinale est une vivace donnant un tapis de feuilles vertes, étroites, rêches, vert moyen de 4 à 7cm de long. Les fleurs roses doubles ressemblent beaucoup à celles des Phlox ou des Silenes. Elles recouvrent le feuillage entre juin et septembre. Cette plante facile est souvent utilisée en massif, dans les jardins de curé et comme fleurs à bouquets, elle se développe très bien, il n'est d'ailleurs pas conseillé de placer à proximité une petite plante fragile ou à faible développement. Choisissez-lui une place au soleil, pas forcément un sol trop riche mais bien drainé, pouvant être calcaire. Pour lui préserver un aspect compact, n'hésitez pas à la rabattre complètement avant l'hiver.